Aktuelles
🤓 Unser Thüringen, nüscht als Spiesser? Denkste! 🤓
Bei uns im Naturpark Südharz haben wir ein paar Traditionen die alles andere als spießig sind. Sie gehören zu uns wie unsere Heimat und Region in der wir uns immer weiter entwickeln.🙂🌳
Wir lieben unsere Schwarzen Gesellen! 🪨
Denn es sind die Menschen im Südharz, die noch immer das traditionelle Köhlerhandwerk ausüben und es für zukünftige Generationen bewahren. 🤩 Gegenwärtig werden zwei Erdmeiler-Standorte in der Nähe von Buchholz bzw. Neustadt/Harz betrieben.
Während die Wintermonate zum „Holz machen“ 🪵 genutzt werden, ist im Frühjahr die Zeit gekommen, den Meiler aufzuschichten und abzudecken. Danach heißt es: „Gut Brand!“ 🔥 Der Meiler wird angezündet, der Verkohlungsprozess eingeleitet und dann wird die Luftzufuhr 💨 über mehrere Tage und Nächte mit handwerklichem Geschick gesteuert. Der Lohn ist eine Buchenholzkohle, die sich durch eine hohe Heizleistung und lange Brenndauer auszeichnet – ein echtes regionales Produkt!!! 😃
Unsere Kulturlandschaft ohne Streuobstwiesen? 🍎
Die Mitglieder der IG Streuobst Südharz finden, das geht gar nicht! Deshalb haben sie beschlossen, ihre Erfahrungen zu bündeln und sich gemeinsam für die Pflege und Erhaltung von Streuobstwiesen einzusetzen. 🌳 So werden z.B. im Winter zahlreiche Schnittkurse und alljährlich im September ein Apfeltag 🍏 mit Sortenschau angeboten – coole Initiative. Keine Spießer sondern Landschaftspfleger mit Herz für unsere Heimat! 🫶💚
Besuch doch gern unsere Region und überzeug dich selbst! 😊
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🌭 Unser Thüringen, nüscht als (Brat)wurst? Nope! 🌭
Unser besonderes kulinarisches Highlight aus dem Naturpark Südharz ist der Ziegenkäse vom Sophienhof. 😍
Ziegen 🐐 sind bekannt für ihre selektive Beweidung. Sie fressen nicht nur Gräser 🌱 und Kräuter, sondern auch Sträucher, Zweige und sogar Rinden.
Das macht sie besonders wertvoll in Gebieten, in denen die Verbuschung durch Sträucher oder junge Bäume 🌳 ein Problem darstellt, wie es bei Bergwiesen ⛰️ oft der Fall ist.
Auf der Ziegenalm Sophienhof im Südharz lebt die Harzziege 🐐. Diese Rasse ist ideal für das anspruchsvolle Gelände und die traditionellen Aufgaben der Almwirtschaft. 🤩
Die Produkte aus der Ziegenmilch 🥛 gelten in vielen Kulturen als besonders wertvoll und gesund 💚.
Die positiven Eigenschaften der Ziegenmilch und ihrer Erzeugnisse wie Käse 🧀, Joghurt oder Milch, liegen in ihrer Zusammensetzung und unterscheiden sich so von den herkömmlichen Kuhmilchprodukten 🐮.
Ziegenmilch ist leichter verdaulich als Kuhmilch, ist sehr nährstoffreich und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die für die Gesundheit wichtig sind. 😋
Besuche doch einmal die Ziegenalm Sophienhof und überzeug dich selbst! 🙂
Ps.: Sammelt doch gleich noch den Stempel 97 von @harzerwandernadel_official ein. 🤭
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Frohes neues Jahr 2025!
Wir wünschen euch ein gesundes, glückliches und erfülltes neues Jahr voller schöner Momente in der Natur. 🌲🪨🌳
Bis auf Weiteres legen wir eine Pause auf unseren Social-Media-Kanälen ein.
Vielen Dank für eure Unterstützung – genießt auch weiterhin die Schönheit des Südharzes.
Die Highlights im #naturparksüdharz
Entdeckt die raue Schönheit der Rüdigsdorfer Schweiz!
Diese einzigartige Gipskarstlandschaft beherbergt eine beeindruckende Vielfalt an Flora und Fauna. Hier findet ihr seltene Orchideenarten wie das Breitblättrige Knabenkraut und die Bienenragwurz sowie majestätische Türkenbundlilien. 🌸 Die abwechslungsreichen Lebensräume bieten zudem zahlreichen geschützten Tierarten, darunter Fledermäuse wie die Breitflügel-, Fransen- und Mopsfledermaus, ein Zuhause. 🦇
Ein absolutes Highlight ist der neue, 11 Meter hohe Aussichtsturm, der am 25. April 2024 eröffnet wurde. Von hier aus genießt ihr einen malerischen Blick über die Südharzer Landschaft. Der Turm befindet sich am Schnittpunkt des Karstwanderwegs und des Urwaldpfads und dient sowohl als Aussichts- als auch als Beobachtungsplattform. 🗼👀
Der Urwaldpfad führt euch durch urige Wälder und vorbei an beeindruckenden Karsterscheinungen wie kleinen Höhlen, Erdfällen und Dolinen. Erlebe hautnah, wie sich die Natur zu “Urwäldern von morgen” entwickelt. 🌳🌲
Der Karstwanderweg, ein thematischer Fernwanderweg, erschließt die Besonderheiten dieser faszinierenden Landschaftsform und bietet Wanderern einzigartige Einblicke in die Geologie des Südharzes. 🪨